☕️如果要给2022年疫情笼罩下“逆势崛起”的行业排个名，咖啡行业一定值得拥有姓名。 无论是“起死回生”的瑞幸还是新消费赛道表现亮眼的三顿半、永璞和隅田川，咖啡这门生意还能“香”多久？今天拆解七份报告，给大家一个参考！ 成瘾性——极易建立用户饮用习惯 50%以上的现有咖啡消费者明确表示会增加现磨咖啡的饮用频次 超过五年咖啡饮用习惯人群平均每年摄入量达370杯，远超饮用习惯一年的243杯 稳定的饮用习惯带来高频次复购，咖啡产品生命周期长 成长性——中国咖啡市场刚刚起步，潜力巨大 2020大陆地区人均年咖啡消费量为9杯，仅为日本的3.21%，美国的2.74%及韩国的2.45% 中国一线城市的人均咖啡消费量已无限接近美国 疫情中“逆势增长”且表现亮眼的赛道，今年5月初，中国内地共有咖啡门店11.73万家 只要给二三线城市以及下沉市场一些时间，中国咖啡市场的未来潜力无限 用户画像——高线城市、年轻、女性 中国咖啡主流消费者集中在女性用户，22-32岁、有一定教育背景、未婚未育的群体中，并且其群体边界正不断拓宽 男女比例基本稳定在3:7; 90后为现制咖啡核心用户，占比约50%，近2年有小幅下滑趋势 80后及未成年群体，近两年呈小幅上升趋势 未婚未育用户占据现制咖啡主导地位，占比为65% 与此同时，低线城市潜力巨大 更多可能性——盈利空间大、迭代速度快 隶属软饮料品类，兼具高盈利、高需求粘性、高集中度-易诞生大市值公司的行业属性 符合年轻人对生活方式的追求，且高频、刚需、成瘾性 品类丰富：现磨咖啡、品质快咖啡（胶囊、挂耳、冻干、原液、即饮咖啡等） 快速迭代、咖啡饮品化、尝试门槛迅速降低 读完这七份报告，迅速了解咖啡行业： 2022年中国现磨咖啡行业研究报告-艾瑞咨询 2022年90后精致咖啡爱好者调研报告-库润数据 中国咖啡新浪潮——2022中国咖啡产业发展报告-阿里巴巴 2022中国现制咖啡品类发展报告-美团x咖门 2022品质快咖啡市场洞察报告-闻到网络 咖啡行业七大风向-艾瑞咨询 中国现磨咖啡连锁行业专题：拓圈红利期，群星闪耀时-中信证券 📩报告给大家准备好了，随时来取~