🔥瑞幸+茅台联名的“酱香拿铁”爆火以及七夕各大茶饮的营销出圈，让咖啡和茶饮这两大赛道再度成为话题宠儿。 从“秋天的第一杯奶茶”到“早C午T” （早咖午茶），现制茶饮和咖啡这两大“街饮”巨头始终充当着年轻人的“话题王”和“心头好”。 ❓2023下半页，咖啡和茶饮行业有哪些新动向、新玩法、新趋势？ 💡我们从海量报告中筛选出7篇精品，帮大家寻找答案~ ♥️报告已为大家准备好，随时来取~ 💰现制茶饮、咖啡市场概况： 现制茶饮、咖啡市场规模双双破千亿元 现制茶饮、咖啡市场持续吸引创业者进入 现制咖啡消费增速快于茶饮 用户品牌偏好度高，连锁品牌商户订单占比持续提升 📈现制茶饮、咖啡消费洞察： 年轻人咖啡/茶饮需求增加，咖啡消费人群相对更加成熟 早C午T（早咖午茶）成为新一代消费者的生活方式 咖啡、茶饮消费群体扩大，消费频次提升 平价咖啡、茶饮市场规模扩大 咖啡在早餐时段有持续渗透的空间；茶饮在下午茶和夜宵时段有增长空间 咖啡、茶饮消费群体扩大，消费频次提升 💃🏻消费群体画像： Z世代用户崛起，连续三年增长 悦己，消费就是让自己开心 看重品质 偏爱小众水果 偏爱内容营销，喜欢参与、颠覆再重塑 🔥现制茶饮、咖啡发展趋势： 减糖化、健康化 经典元素X 新食材 融合创新：奶茶店售卖的咖啡单量上涨明显、新奇新品受欢迎、超大杯&桶装越来越流行 跨界联名营销：品牌x品牌，品牌xIP 出海进行时，头部品牌瞄准东南亚 运营方面，数字化、新零售化 🎀咖啡&茶饮品牌 X IP玩法： 艺术家IP 游戏IP 动漫IP 影视综IP 卡通形象IP 文博IP 潮玩IP 文创机构、艺术机构IP 体育赛事IP …… 🎈未来联名趋势： 情绪价值 强互动性 社交属性 萌系/治愈系 链接民族内涵、朝代文化的国潮艺术IP 瞄准Z世代 选对联名对象，实现双向奔赴 融合自身优势，创新优质产品 📘茶饮+咖啡7份深度观察报告： 2023中国现制茶饮、咖啡行业白皮书 2021-2023年亚洲趋势报告：茶饮与现制咖啡篇 国内现制茶饮咖啡行业公司比较报告 咖啡赛道方兴未艾，探讨瑞幸品牌竞争力 咖啡行业深度报告：库迪VS瑞幸 新式茶饮品牌经营白皮书 2023年H1新茶饮品牌跨界联名营销分析