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9份报告读懂量贩零食:经济下行期淘金赛道

零食店
行业趋势
2023-08-08

📈盘点近年来逆势崛起的线下商业形态,有一个赛道分外亮眼:量贩零食。 🛒越是经济低迷时期,越是折扣店发展的大好时机,这或许是量贩零食爆火的底层逻辑——零食界的“口红效应”。 🍭而在折扣店品类中,量贩零食以诱人的低价、丰富的产品和优质的消费体验疯狂扩张,在最近几年完成跨越式增长,并成功成为资本宠儿。 ❓量贩零食赛道发展现状如何?哪些玩家表现亮眼?其中蕴含着哪些机会?普通人能入局淘金吗? 💡我们拆解了9份报告,帮大家寻找答案。 ✍️量贩零食赛道的基础知识点 💎品类: 集合各类泛零食品类,SKU宽度及深度较高,店内SKU数约1600-2000个,SKU上新汰换快 💎品牌: 知名品牌、区域性品牌、工厂品牌等,工厂白牌占比高 🏬门店: 100-120平,位置一般位于社区;各级城市均有分布,下沉能力强,可下沉至乡镇 💰价格: 采购成本低,门店运营高效,货品加价率低,一般标品比商超等便宜20%以上,价格优势明显 📈崛起动因: 👍需求端: 1)经济增速放缓,性价比消费趋势崛起 2)大众定位的零食专卖店尚且空缺 3)理性消费趋势下,消费者对白牌产品接受度提升 4)下沉市场人均可支配收入提升,零食消费增长 👍供给端: 1)传统零售业态效率降低,客流衰减,逐步贡献出零食销售份额 2)切中相对空白的中端零食市场,且玩家将门店模型打磨优化成熟,驱动行业加速发展 3)便利性需求下,线下业态向便利化小型化发展,社区小型业态迎来发展机遇 4)SaaS、智能化技术快速发展,降低复制及管控成本,通过加盟杠杆快速复制 9⃣️份量贩零食研究报告: 零食量贩专题研究-好风凭借力,轻舟万重山 零食量贩赛道底层逻辑-空间测算 量贩零食店,乘风性价比,爆发正当时 零食量贩门店底层逻辑解析 休闲零食行业研究:历次渠道变革皆机遇,因地制宜者为赢家 渠道变迁下,关注零食量贩及上游厂商的投资机会 量贩零食稀缺标的,开启增长新纪元 休闲零食行业系列专题报告(一):量贩零食风起 零食连锁行业:量贩零食店兴起,新零食自由

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