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一文读懂现制茶饮:野蛮生长后,增长点在哪?

茶饮
奶茶
果茶
新茶饮
饮料
奶茶店
2023-02-27

🥤作为迎风而起的新赛道,现制茶饮行业在近几年表现出了极大的发展潜力和想象空间。 它将工业化气息浓重的廉价预拌粉调制饮料转变为各类优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然食材现场制作而成的美味饮品,迎合了年轻群体的个性化、健康化、美味化需求。 ❓经过几年的“野蛮生长”之后,现制茶饮(新茶饮)行业市场现状如何了?核心消费群体的需求是怎样的?未来发展趋势和机会在哪? 💡欧睿和伊利联合出品的这份《中国现制茶饮渠道消费者与行业趋势报告》中或许有你想要的答案。 ♥️完整报告已为大家准备好,随时来取~ 👉以下是报告的核心信息提炼: 💰市场规模: 2022年国内现制茶饮市场将超1,600亿元,茶饮市场未来增速或将放缓 📈市场现状: 现制茶饮行业正由3.0时代进入4.0时代,拐点已到,数字化赋能成为4.0时代的标志性特征 门店数整体预计保持上扬趋势,中端品牌加速发展导致行业洗牌,门店不断下沉 不同线级城市客单价趋势不同,低线城市客单价上升趋势明显 👫人群趋势: 现制茶饮口红效应明显,消费者对现制茶饮消费热情不减 💕根据当代年轻人的四大典型情绪特征,新式茶饮重度用户可划分为四大人群: 社交派 乐趣派 治愈派 养生享乐派 🥤产品趋势: 产品口味和质感是不变王道,大健康与回归清爽仍是接下来最重要的趋势 🔥关键词: 大健康 更清爽 ➕现制茶饮门店扩张减缓,生意增长逐渐转向品类扩张 🍧主要拓展方向: 零食 烘焙 原材料 咖啡 第三空间 🧩品牌趋势: 消费者日益关注品牌形象,不再单纯为“高端”买单,更青睐健康、创新、年轻新潮且具有社会责任感品牌 消费者愿为产品谏言,自发性参与社交媒体传播,茶饮品牌要为“粉丝”提供共创的机会 👉运营趋势: 作为互联网原住民的Z时代,用户偏好线上预点单或外卖明显 外卖APP因整合多品牌门店而受青睐,茶饮品牌加速布局线上平台 ♥️完整报告已为大家准备好,随时来取~

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